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草莓控快收!85度C莓果戀曲1月5日起甜蜜開賣

Margot Neal

草莓控快收!85度C莓果戀曲1月5日起甜蜜開賣

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85度C草莓季正式開跑,今年網羅八款草莓特色蛋糕、麪包,共譜「莓果戀曲」。(圖/85度C提供)

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85度C草莓季正式開跑,今年網羅八款草莓特色蛋糕、麪包,共譜「莓果戀曲」。蛋糕嚴選法國Boiron草莓果泥製作出香甜可口的草莓慕斯,搭配臺灣本土新鮮草莓,內餡研發「泰式奶凍」、「牛奶糖奶凍」等口味,酸甜交織、美味順口。

另外,麪包坊加碼推出三款高顏質草莓可頌和生乳包,1月5日起全臺門市開賣,將以視覺味覺雙饗宴搶攻草莓甜點市場。85度C推出的「草莓牛奶糖」6吋售價480元,把焦糖奶香味十足的牛奶糖以奶凍口感入餡,搭配法國Boiron草莓果泥製作出的草莓慕斯,酸酸甜甜好滋味,大小朋友愛不釋口。外層的千層酥增添酥脆口感,擺上滿滿新鮮草莓及可愛Q彈的星星棉花糖。

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「莓果雙重奏」8吋售價720元,以巧克力戚風蛋糕爲基底,夾層點綴滑順可口的牛奶布蕾及果香濃郁的蔓越莓果醬和草莓慕斯,飽滿鮮豔的新鮮草莓,鋪在滿滿巧克力碎屑上,每一口都呈現微苦酸甜的多層次口感。

「莓果泰泰」切片售價55元,喜歡喝泰式奶茶的民衆絕不能錯過這一款!琥珀色的泰式奶凍添加頂級比利時巧克力增添滑順香氣,最上層的莓果庫利及夾層的莓果卡士達慕斯以法國Boiron草莓及黑醋栗果泥製成,酸甜滋味搭配香草戚風蛋糕及香草卡士達慕斯,泰式風味與莓果香氣碰撞,意外超合拍。

「粉莓花語」切片售價68元,微苦的巧克力戚風蛋糕,夾層點綴滑順可口的牛奶布蕾及在地產果香濃郁的蔓越莓果醬,蛋糕體鬆軟溼潤,吃起來毫不甜膩,一口咬下便能感受到草莓的新鮮清爽與巧克力香氣。「草莓維也納」切片售價68元,蛋白蛋黃分開擠入烤盤的歐洲經典蛋糕!蛋白蛋糕部分口感細緻彷彿棉花糖,蛋黃蛋糕蓬鬆且散發濃厚蛋香味,一次品嚐兩種口感的蛋糕。

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85度C全臺麪包坊限定的三款高顏質草莓麪包,「草莓生乳包」售價45元,外型圓巧可愛,內餡是一顆顆碩大草莓和特調奶霜完美結合。嚴選法國諾曼第的愛樂薇鮮奶油,還有五星級甜點店專用的義式傳統乳酪MASCARPONE,帶有微甜滑順口感,搭配柔軟Q彈的布里歐麪糰製成。「草莓可頌」售價45元,以酥鬆的可頌搭配香醇的特調奶霜,再佐當季新鮮草莓,帶來酸甜香濃滋味。另一款「草莓精靈」售價38元,蓬鬆柔軟的麪包,外圍裹着綿密的草莓巧克力粉,妝點上圓萌大眼和新鮮草莓,造型有如迷你精靈戴着小紅帽,活靈活現。

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