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每天喝飲料「糖份爆量」 專家曝恐怖下場:小孩超危險

Margot Neal

每天喝飲料「糖份爆量」 專家曝恐怖下場:小孩超危險

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夏天很熱喝飲料,要注意糖份攝取過量。(圖/shutterstock)

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大熱天來杯手搖飲超解暑,但恐會過量攝取糖份。毒理學專家招名威表示,以市售的手搖飲料爲例,兒童體重較輕,就算每天只喝一杯半糖或微糖的飲料,也很難不超量。而過量攝取糖份除了讓身體容易發炎,也會導致兒童肥胖、過敏、氣喘、代謝症候羣、情緒不穩以及學習力和記憶力都下滑。

招名威今在臉書發文說,根據102至105年的國民營養健康狀況變遷調查,有高達9成的國小生,每週至少會喝一次含糖飲料,而市售的含糖飲料多添加以果糖爲主的外加糖,營養密度低,不但無法解渴,過量還會引發多種疾病。

招名威表示,通常過量攝取糖份後,糖會跟蛋白質結合形成「糖基化蛋白質」,這種變異的蛋白質會隨着血液流到身體各處,一不小心就讓身體發炎,對孩童來說,肥胖、過敏、氣喘、代謝症候羣以及情緒不穩躁動的腦部狀況也會大增,更重要的是,孩童的學習力和記憶力都會下滑!

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招名威指出,糖分的攝取劑量是關鍵,適量的時候,我們舌頭上的味覺接收器接收到甜味的訊息,就會觸發大腦神經細胞釋出荷爾蒙多巴胺,會使人感到滿足、愉悅,很像吸了尼古丁一樣,會有迷上吃甜食的成癮現象;但若食用過量的含糖食品,歡愉的功能會被屏蔽掉,特別是負責降低焦慮、恐懼與壓力反應的腦源性神經滋養因子會大幅減少,最後憂鬱症和躁鬱症的發生率雙雙都會提升不少。

招名威引述加州大學洛杉磯分校的實驗說,研究團隊用動物試驗,發現持續食用高果糖6周,大鼠的腦部反應會逐漸開始遲鈍,神經細胞的突觸反應也明顯下降,同時也記憶力及學習能力也下降,受影響的是年紀越小越嚴重。

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招名威也說,每日攝取多少糖分會過量,以體重50公斤的人來說,每日所需要攝取的社量爲1500大卡,外加上糖分攝取量不應該超過150大卡,意即37.5公克的糖(約7顆方糖),以手搖飲料爲例的話,大杯全糖飲料約有57.4公克的糖,喝一杯就會超過每日上限。而兒童體重較輕,每天喝一杯半糖或微糖的飲料,就會很難不超過量。

招名威也提醒說,大家要知道糖份可以帶來的快樂是短暫的,許多成年人都在努力戒糖了,請養成孩子喝水的習慣。

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